


Crémeux de pommes de terre de l’ile de Ré fumé, huitres et asperges

Cupcake revisité

Tarte au sarrasin, rutabaga caramélisé et crème d’avoine

La tourtareste, ou la tourte qui vide le frigo

Côtes d’agneau aux légumes caramélisés

Soupe de pois cassés

Le rougail saucisses

Tartelettes à la mandarine meringuées
