02/05/2014 CuiZinaLau ailleurs :
02/05/2014 
23/04/2014 Crémeux de pommes de terre de l’ile de Ré fumé, huitres et asperges
08/04/2014 Burger de boeuf avec pain et sauce maison
06/01/2014 La galette des rois à la frangipane
10/09/2013 Oeuf parfait sur une crème de fenouil, émulsion verveine
26/04/2013 La sauce Mornay et gratin de pâtes
La sauce Béchamel ou Béchamelle
ou Béchamelle, les deux écritures sont possibles. Maintenant que vous savez comment préparer le roux blanc, attaquons-nous à la sauce Béchamel La sauce Béchamel pour napper ce que vous voulez Tout le monde connait cette sauce onctueuse qui permet de napper des ingrédients notamment avant de les gratiner au four (des pâtes, des légumes,…) ou... read more →
16/03/2013