


Sablé breton, caramel au beurre salé et ganache chocolat noir

Maquereau aux algues wakame, asperges et artichauts poivrade

Tarte fraise rhubarbe, crème pâtissière à la pâte de pistache

Crémeux de pommes de terre de l’ile de Ré fumé, huitres et asperges

Burger de boeuf avec pain et sauce maison

Cupcake revisité

Les crêpes de froment

Côtes d’agneau aux légumes caramélisés
