


Saint Jacques au beurre d’orange sanguine

Curry de canard et riz à la mangue

Magret laqué au Marsala, poêlée d’automne et mousseline de panais

La sauce bolognaise

Huîtres et chanterelles gratinées

Du chocolat et des châtaignes au feu de bois

Maigre et potatosotto safrané

Crème de petits pois gratinée au Västerbottensost
