


Maigre et potatosotto safrané

Crème de petits pois gratinée au Västerbottensost

Saumon à l’unilatérale, cèlerisotto et beurre de coques

Râble de lapin farci et ses radis crus

Oeuf poché sur lit de lentilles vertes et crème de champignons

Soupe de pois cassés

Cassolette de la mer

Le rougail saucisses
