


Mon pain, une histoire qui se mangera grâce à vous

Virage professionnel gourmand

Espuma tiède et sucrée de pommes de terre et fraises

Saint Jacques au beurre d’orange sanguine

Curry de canard et riz à la mangue

Magret laqué au Marsala, poêlée d’automne et mousseline de panais

La sauce bolognaise

Huîtres et chanterelles gratinées
